Hortalizas de verano en Alemania
Según el BZfE (Bundeszentrum für Ernährung, Centro Federal de Nutrición alemán) estarían de temporada en verano en Alemania:
- Guisantes y tirabeques (junio, julio, agosto, septiembre)
- Coliflor (junio, julio, agosto, septiembre)
- Brócoli (junio, julio, agosto, septiembre)
- Champiñones * (junio, julio, agosto, septiembre)
- Endivias ** (junio, julio, agosto, septiembre)
- Col china (junio, julio, agosto, septiembre)
- Judías verdes (junio, julio, agosto, septiembre)
- Lechuga iceberg (junio, julio, agosto, septiembre)
- Canónigos (junio, julio, agosto, septiembre)
- Hinojo (junio, julio, agosto, septiembre)
- Colirrábano (junio, julio, agosto, septiembre)
- Lechuga trocadero (junio, julio, agosto, septiembre)
- Lechuga Lollo rossa y bionda (junio*, julio, agosto, septiembre)
- Acelgas (junio, julio, agosto, septiembre)
- Achicoria morada (junio, julio, agosto, septiembre)
- Rabanitos (junio, julio, agosto, septiembre)
- Rábanos (junio, julio, agosto, septiembre)
- Ruibarbo (junio, julio)
- Col lombarda (junio*, julio, agosto, septiembre)
- Rúcula (junio, julio, agosto, septiembre)
- Espárragos (junio, julio**)
- Espinacas (junio, julio, agosto, septiembre)
- Col de punta (junio, julio, agosto, septiembre)
- Apio (junio, julio, agosto, septiembre)
- Tomates * (junio, julio, agosto, septiembre)
- Col blanca o repollo (junio*, julio, agosto, septiembre)
- Calabacín (junio*, julio, agosto, septiembre)
- Maíz dulce (agosto, septiembre)
- Pepino* (junio, julio, agosto, septiembre)
(*) Cultivo de invernadero
(**) Cosechado previamente y procedente de almacén
Frutas do verão na Alemanha
Segundo o BZfE (Bundeszentrum für Ernährung, ou seja, o Centro Federal de Nutrição Alemão), estariam na época e de cultivo alemão:
- Framboesas (junho, julho, agosto, setembro)
- Cerejas doces (junho, julho, agosto)
- Groselha branca ou uva crispa (junho, julho, agosto)
- Morangos (junho, julho, agosto, setembro)
- Amoras (junho, julho, agosto, setembro)
- Mirtilos (junho, julho, agosto, setembro)
- Groselha vermelha (junho, julho, agosto, setembro)
- Groselha preta (junho, julho, agosto)
- Cerejas (junho, julho, agosto)
- Ameixas e ameixas de damasco (junho, julho, agosto, setembro)
- Ameixas Mirabel ou cascavel (julho, agosto, setembro)
- Arando vermelho (julho, agosto, setembro)
E também segundo a otros calendarios estaria de época:
- Fruto do sambucus (agosto, setembro)
